Für Eisdielen & Gelaterias
Espresso, der neben dem Gelato bestehen kann.
Im Affogato trifft Ihr Espresso auf kaltes, süßes Eis — da geht eine feine Röstung unter. Wir suchen die Mischung, die dagegenhält, und planen die Mengen so, dass Ihnen im Juli nichts ausgeht.
- Abgestimmt auf Affogato & Cappuccino
- Saisonale Mengenplanung
- Kurzfristige Nachlieferung
- 1-kg-Bohnen für den Wiederverkauf
Zwei Geschäfte in einem Betrieb.
Eine Eisdiele verkauft im Sommer Gelato — und das ganze Jahr über Kaffee. Der Espresso nach dem Eis, der Cappuccino am Nachmittag, der Caffè zum Aperitivo: Das ist kein Nebengeschäft, sondern eine zweite Umsatzsäule, die bei vielen Betrieben unter Wert läuft, weil der Kaffee nie hinterfragt wurde.
Dabei sind die Anforderungen speziell. Ihr Espresso muss im Affogato gegen Süße und Kälte bestehen, im Cappuccino mit Milch funktionieren und pur auf der Terrasse überzeugen. Und er muss verfügbar sein, wenn eine gute Woche den Plan über den Haufen wirft.
Genau darauf richten wir uns ein: kräftige italienische Röstungen, saisonale Mengenplanung und ein kurzer Draht, wenn es schnell gehen muss.
Affogato
Kräftig, schokoladig, mit Körper — hält gegen Süße und Kälte.
Cappuccino
Bleibt unter der Milch präsent, statt zu verschwinden.
Caffè zum Aperitivo
Der italienische Abschluss, den Ihre Gäste erwarten.
Bohnen für zu Hause
1-kg-Gebinde an der Theke — Zusatzumsatz ohne Mehraufwand.
Saison
Im Juli ist die falsche Zeit für Lieferengpässe.
Vor der Saison
Wir stimmen ab, welche Mengen realistisch sind, und legen einen Rhythmus fest, der zu Ihrer Öffnungszeit passt.
In der Saison
Läuft es besser als geplant, reicht eine WhatsApp. Wir liefern nach, ohne dass Sie ein Bestellformular ausfüllen.
Nach der Saison
Der Kaffee bleibt, das Eis geht. Wir passen die Mengen an, statt Sie auf Vorrat sitzen zu lassen.
Kaffee für Ihre Eisdiele testen.
Wir stellen ein Probierpaket zusammen, das auf Affogato und Cappuccino abgestimmt ist — und rufen vorher kurz an.
Häufige Fragen
Kaffee in der Eisdiele.
Welcher Kaffee passt zu Gelato und Affogato?
Beim Affogato trifft der Espresso auf kaltes, süßes Gelato — eine helle, säurebetonte Röstung geht dabei unter. Was funktioniert, ist ein kräftiger, schokoladig-nussiger Espresso mit genug Körper, der sich gegen die Süße behauptet und im Kontrast trotzdem rund bleibt. Dieselbe Mischung trägt in der Regel auch den Cappuccino am Nachmittag.
Können Sie im Sommer kurzfristig nachliefern?
Ja — und darauf legen wir Wert. Wenn im Juli die Woche gut läuft, ist der Kaffee schneller leer als geplant. Melden Sie sich per WhatsApp, dann kümmern wir uns. Für die Saison stimmen wir vorab ab, welche Mengen realistisch sind, damit es gar nicht erst eng wird.
Lohnt sich der Verkauf von Bohnen an Gäste?
In vielen Eisdielen ja. Wer bei Ihnen gerne Kaffee trinkt, nimmt ihn auch mit nach Hause — 1-kg-Gebinde oder kleinere Packungen an der Theke sind ein Zusatzumsatz ohne zusätzlichen Aufwand. Wir besprechen mit Ihnen, welche Packungsgrößen sich für den Wiederverkauf eignen und wie Sie sie platzieren.
Wie ist das im Winter?
Genau umgekehrt zum Eis: Wenn draußen weniger Gelato läuft, wird der Kaffee wichtiger. Viele Betriebe verschieben den Schwerpunkt saisonal — wir passen die Liefermengen einfach mit an, ohne dass Sie auf Vorrat kaufen müssen.
Anfrage
Kaffee für Ihre Eisdiele.
Sagen Sie uns kurz, wie viel Kaffee bei Ihnen läuft und ob Sie auch Bohnen an Gäste verkaufen möchten. Wir melden uns in der Regel am selben Werktag.